Nuestra cocina Baja Med, además de deliciosa, es consiente. Las bondades del valle y la cercanía del océano Pacífico, nos ayuda a contar con productos frescos. Además contamos con nuestros propios huertos orgánicos, de la granja a tu mesa. Productos de temporada frescos y de alta calidad listos para satisfacer su paladar.
Contamos con nuestra propia finca de olivos, queso de ojos negros, pescado y marisco del océano Pacífico (Ensenada), aves y carnes premium de Sonora.
Tu estancia en Palazzo del Valle, incluye desayunos deliciosos todas las mañanas, una copa de vino en la hora feliz, degustación de entremés y un sin fin de platillos exclusivos para nuestros huéspedes, muy al estilo Baja Med.
Estamos muy orgullosos de nuestras cenas, platillos especiales y únicos, preparados con maridaje de vinos para ocasiones especiales como bodas, aniversarios, eventos corporativos, fiestas de cumpleaños, etc.
Estamos siempre listos para cualquier ocasión y atenderlo, desde un mínimo de 4 personas hasta un máximo de 12, todo bajo previa reservación.
Tenemos todo lo que necesita para una increíble parrillada, mientras se rodea de un excelente ambiente y asombrosas vistas.
Después puede disfrutar un rato del agua en la piscina o recostarse y relajarse bajo el maravilloso sol del Valle de Guadalupe.
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